الرئيسية / أسرار مطبخك / حلويات / عثملية سنيكرس

عثملية سنيكرس

عثملية سنيكرس

 

المقادير

10   قطع  سنيكرس

500 جرام كنافة

القشطة

2    كوب حليب

4    ملعقة كبيرة نشا

1    ملعقة كبيرة دقيق

1    ملعقة كبيرة ماء الورد

1/4  كوب سكر

1/2  كوب قيمر

للتقديم

شوكولاتة جالاكسي مذابة

 

طريقة التحضير

ـ القشطة: في كسرولة ضعي السكر، الدقيق، النشا، ماء الورد والحليب.

ـ باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط، ثم ضعي الكسرولة على النار، وقلبي باستمرار وبهدوء ليتماسك الخليط، دعيه يبرد تماماً ثم أضيفي القيمر.

ـ في صينية مقاس 8 أو 9 بوصة ضعي الكنافة على شكل طبقة ارتفاع 2 سم تقريباً، وصبي فوقها كمية وفيرة من السمن لتغطيتها جيداً.

ـ ضعي الصينية على نار متوسطة لبضع دقائق إلى أن تصبح الكنافة ذهبية اللون، تخلصي من السمن.

ـ دعيها تبرد تماماً وكرري نفس الخطوات لعمل قرص آخر من الكنافة.

ـ باستعمال السكين قطعي شوكولاتة سنيكرز إلى شرائح صغيرة.

ـ على طبق التقديم ضعي قرص العثملية وبعض القشطة والمكسرات وقطع شوكولاتة سنيكرز، وكرري هذه الخطوات لعمل عدد من أقراص الكنافة حسب الرغبة.

ـ وزعي شوكولاتة جالاكسي المذابة على كنافة العثملية وقدميها.

شاهد أيضاً

كيك الشوكولاتة الخاصة

كيك الشوكولاتة الخاصة

مقادير الوصفة 1    حبة كبيرة تفاح 4/3  كوب ماء 1 3/2 كوب دقيق 3/2  كوب …

أضف تعليقاً