الرئيسية / أسرار مطبخك / حلويات / عثملية سنيكرس

عثملية سنيكرس

عثملية سنيكرس

 

المقادير

10   قطع  سنيكرس

500 جرام كنافة

القشطة

2    كوب حليب

4    ملعقة كبيرة نشا

1    ملعقة كبيرة دقيق

1    ملعقة كبيرة ماء الورد

1/4  كوب سكر

1/2  كوب قيمر

للتقديم

شوكولاتة جالاكسي مذابة

 

طريقة التحضير

ـ القشطة: في كسرولة ضعي السكر، الدقيق، النشا، ماء الورد والحليب.

ـ باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط، ثم ضعي الكسرولة على النار، وقلبي باستمرار وبهدوء ليتماسك الخليط، دعيه يبرد تماماً ثم أضيفي القيمر.

ـ في صينية مقاس 8 أو 9 بوصة ضعي الكنافة على شكل طبقة ارتفاع 2 سم تقريباً، وصبي فوقها كمية وفيرة من السمن لتغطيتها جيداً.

ـ ضعي الصينية على نار متوسطة لبضع دقائق إلى أن تصبح الكنافة ذهبية اللون، تخلصي من السمن.

ـ دعيها تبرد تماماً وكرري نفس الخطوات لعمل قرص آخر من الكنافة.

ـ باستعمال السكين قطعي شوكولاتة سنيكرز إلى شرائح صغيرة.

ـ على طبق التقديم ضعي قرص العثملية وبعض القشطة والمكسرات وقطع شوكولاتة سنيكرز، وكرري هذه الخطوات لعمل عدد من أقراص الكنافة حسب الرغبة.

ـ وزعي شوكولاتة جالاكسي المذابة على كنافة العثملية وقدميها.

شاهد أيضاً

طرق سهلة لعمل رقائق الشوكولاتة اللذيذة

من منا لا يحب الشوكولاتة؟ بالطبع كلنا نحب الشوكولاتة نظرًا لطعمها اللذيذ ويتمها الغذائية الرائعة …