الرئيسية / أسرار مطبخك / سلطة كابريس بيستو باستا

سلطة كابريس بيستو باستا

المكوّنات

كوب ونصف من الروتيني باستا.

3 مَلاعق كبيرة من صلصة البيستو أو حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملح حسب الرغبة.

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.

ثُم ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

نصف كوب من البندورة الصّغيرة المُقطَّعة إلى أنصاف. نصف كوب من كرات جبنة الموزاريلا الصغيرة الطَّازجة.

ورقتان من الريحان الطَّازج المفروم.

طريقة التحضير

نضع الماء وكميّة صغيرة من الملح في قدر، ونتركه على النَّار حتّى يَغلي الماء، وعِندها نضع الباستا في الماء حتّى تُصبح طريّة؛ أي لحوالي ثماني دقائق، ونُصفّي الباستا من الماء. نخلط البيستو، وزيت الزيتون، والملح، ومسحوق الثوم، والفلفل الأسود في وعاء مُناسب، ونُضيف الباستا إلى الوعاء مع التقليب حتّى تتوزّع الصلصة، ونُضيف البندورة، والموزاريلا، والريحان.

سلطة كابريس بيستو باستا

شاهد أيضاً

طريقة عمل متبل الباذنجان

تعد هذه الوصفة الشهية من الوصفات التي تلقى قبولًا هائلًا لمحبي الأكلات العربية الخفيفة. إليكِ …