الرئيسية / أسرار مطبخك / حلويات / طريقة اللانكشير ” ماكرون ” الهش ألذ بسكويت تقدميه لأطفالك

طريقة اللانكشير ” ماكرون ” الهش ألذ بسكويت تقدميه لأطفالك

طريقة عمل الماكرون

ما هو اللانكشير؟ وما هي طريقة تحضيره ؟ وهل طعمه طيب المذاق؟ ,تعرفي من خلال هذا المقال على طريقة اللانكشير أو كما يسمي ” ماكرون ” الهش ألذ بسكويت لتقدميه لأطفالك…

طريقة اللانكشير
طريقة اللانكشير

اللانكشير هو نوع من أنواع البسكويت, يتميز بسرعة وسهولة تحضيره حيث يمكنك أن تقومي بتحضيره في المنزل بطريقة سهله وبسيطة، كما أن طعم بسكويت اللانكشير رائع ومميز. ويسمي بسكويت اللانكشير باسم الماكرون الفرنسي, فهو من أنواع الحلويات الرائعة التي ستجديها في اكبر محلات الحلويات, ولكنك يمكنك تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة, وإليك فيها يلي طريقة اللانكشير ” ماكرون”.

طريقة اللانكشير

مقادير بسكويت اللانكشير:

  • ـ عدد 1 بيضة.
  • ـ ربع ملعقة من بيكنج بودر.
  • ـ ربع ملعقة من الفانيليا.
  • ـ كوب من السكر البودرة الناعم.
  • ـ 1 كوب ونصف من الزبدة.
  • ـ نصف كوب من النشا.
  • ـ 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • ـ قطعة من جوز الهند مطحونة.
  • ـ 3 ملاعق من مربي الفراولة وذلك لتزيين البسكويت وهذا المكون حسب الرغبة الشخصية.

طريقة اللانكشير:

  • ـ قومي بوضع السكر البودرة الناعم مع الكوب والنصف من الزبدة في إناء واسع ومناسب, واستمري في التقليب حتى تحصلي علي مزيج من الكريمة .
  • ـ في أثناء مرحلة التقليب قومي بوضع ربع ملعقة من الفانيليا مع البيضة وأيضاً استمري في التقليب اليدوي.
  • ـ في إناء آخر قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر والنشا و قلبيهم جيدا ً.
  • ـ بعد ذلك قومي بسكب الدقيق والمكونات الأخرى علي الإناء الأول تدريجيا ًمع الاستمرار في التقليب, حتى تحصلين علي عجينة متماسكة القوام.
  • ـ قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تتماسك.
  • ـ بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة علي هيئة أشكال متنوعة, الشكل الأكثر تداولاً هي دوائر, ومن ثم ضعيها في الصينية جنبا إلي جنب ولكن تبعد عن بعضها بضع السنتيميترات.
  • ـ قومي بوضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة 160 ولمدة 20 دقيقة .
  • ـ اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد.
  • ـ قومي بعد ذلك بوضع ملعقة صغيرة من المربي علي قاعدة البسكويت والزقي بها قطعه أخري فوقها ثم قومي برشها بجوز الهند أو الشكولاته.
  • ـ قومي بتحضير طبق نظيف وصفي فيه اللانكشير بشكل جميل وقدميه لأطفالك.

يمكنك أيضاً استخدام ألوان الطعام الصحية في طريقة اللانكشير, لتحصلي على بسكويت ملون يلفت انتباه ضيوفك وأطفالك,, وبالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

طرق سهلة لعمل رقائق الشوكولاتة اللذيذة

من منا لا يحب الشوكولاتة؟ بالطبع كلنا نحب الشوكولاتة نظرًا لطعمها اللذيذ ويتمها الغذائية الرائعة …